ゴロコのつぶやき

子供の夏休みに大活躍の昼メニュー あっという間の楽チン簡単ランチ!!



小学生の子供の夏休み
たくさんの宿題は親の悩みでもある

そして、夏休みの最大のピンチは
子供の昼ごはんだ

 

私と2歳のチビの二人なら、
残り物でパパっと済ませることができるのだが、
さすがに小学生ともなると食べる量が半端ない

 

昼になれば腹が減ったと大騒ぎ
伸び盛りの時期だ
さすがに白飯にふりかけだけというわけにはいかない

 

給食はありがたいな・・・
栄養バランスがしっかりと考えた献立で、
栄養たっぷりの昼ごはんだ
1食あたり数百円の負担でバランスのよい食事が食べられるなんて
こんなにもありがたいことはない

 

さすがに家庭で給食並みの昼ごはんを毎日作るのは不可能だ
家事をこなし、子供に宿題をやらせ、
子供たちと遊んでいるとあっという間に昼がくる

 

腹が減った・・・と言われても
食堂のように食事がすぐに出来上がるわけではない
それこそちゃっちゃっと簡単に作れるものでなければならない

 

そんな我が家で夏休みに大活躍しているメニューがある
残り物のおかずがないときには大助かりのメニューだ

 

そんな夏休みの子供がいる主婦に大助かりのメニューとは
・レトルトカレー
・うどん
・チャーハン
この3大メニューだ

 

レトルトカレーも種類が豊富だ
小学生ともなれば、お子様カレーでなくても食べられる
ただ、我が家の息子はポケモンやドラえもんカレーを好む
シールが入っているのがうれしいようだ

カレーなら、野菜や肉も入っている
チンしてご飯に乗せてカレーの完成だ
そこにパパっとサラダを作り、
ハムでも乗せておけば立派なランチメニューとなる

 

レトルトカレーは夏休みのお助けメニューだ
レンチンであっという間に完成!!
ありがたい一品である

 

そして、うどん!!
それこそレンチンでつゆをかければあっという間に完成する

 

我が家の息子は、煮かけうどんよりも素うどんを好む
素うどんにつゆをかけるだけのうどん
いわゆるぶっかけうどんが大好物だ

そこにサラダをつければ、あっという間にランチ完成!!
時短で簡単、まさに楽チンメニューだ

 

そして、チャーハン
レタスやハム、卵、ご飯を入れて
ウェイパーで味付けすればあっという間に完成だ

 

夏休みの子供を抱える母はとにかく忙しい
それゆえに、昼ごはんは簡単にパパっとできるものが好ましい
簡単、時短、とにかく手間いらずのランチに限る

 

・レトルトカレー
・うどん
・チャーハン

 

簡単楽チンメニューはまさに救世主だ
母にとってはありがたいメニューだ

 

夏休み、長いな~
早く給食生活が始まってほしいな
そう思いつつ、我が家はこの簡単メニューで昼ごはんを乗り切るぞ!!







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